شاورما

بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم ياحلوات

اليوم جبت لكم تطبيقي لشاورما حبيبتي روح الشرقيه
بصراحه روووووووووووووووعه وأنصحكم بتطبيقهاااااا

وهذي صورة التطبيق

طريقتي في الشاورماا سهله ولذيذه


أولا : مقادير الخبز وهذي عجينة حبيبتي شذى الله يوفقها ويسعدها يارب :

علبة زبادي
3 ملاعق سكر
½ كوب لبن
¼ كوب زيت
3 أكواب دقيق
½ 1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
½ 1 ملعقة صغيره خميرة فوريه
ملح


مقادير الشاورما :
1 صحن دجاج صدور
عصير ليمونه - ملح
½ فنجان شاي زبده ( روح الشرقيه استخدمت زيت )
حبة ماجي مبشورة
3 حبة ثوم مبشور
1 حبة بصله مقطعه شرائح
3 ملاعق صوص الصويا ( انا أضفته لنكهه )
بهارات

صلصة الطحينة :
2 ملعقة زبادي
1 فنجان شاي طحينة - ملح
خس مقطع شرائح – بطاطس مقلي


طريقة التحضير :

تخلط مقادير الخبز وتعجن وتترك لمدة ساعة ثم تكور كور صغير و تفرد على شكل دائرة .

تخبز على الصاج حتى انتهاء الكميه

تخلط مقادير الشاورما جميعاً وتوضع في صينية الفرن و تقصدر وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة .

بعد نصف ساعة يرفع القصدير وتترك لمدة ربع ساعة.

تحمى جمره ثم توضع في قصدير في منتصف صينية الشاورما ويصب عليها ملعقة زيت وتغطى فوراً .

يفرد الخبز وتوضع عليها صلصلة الطحينة بعد خلطها ثم توضع حشوة الدجاج والبطاطس المقلي وخس وطماطم ثم يلف ويقدم .

وألف صحه وهنا على قلوبكم

شكرا على الموضوع

شكرا

شكرا على الرد